فرآوری شده

... به گزارش روزنامه سیدنی مورنینگ هرالد، مقدار خیلی زیاد این مواد شیمیایی در بدن می تواند موجب بروز بیماری های قلبی و دیابت شده و در عین حال چین و چروک های پوستی را هم افزایش دهد ... هر چه خوردنی حاوی شکر افزودنی بیشتر باشد و بیشتر هم فرآوری شده باشد، مقدار این مواد شیمیایی در آن افزایش پیدا می کند ادامه ...
منبع : سلامت نيوز تاریخ : 12 آذر 1389 شاخه : حبوبات و غلات

آرامش نسبی در بازار مواد غذایی، میوه و تره بار و خواروبار

... براساس این گزارش؛ در بازار لبنیات نیز قیمت ها بدون نوسان باقی ماند و در این بازار، شیر استریل یک لیتری با ماندگاری بالا 1000، شیر کیسه ای آزاد و یارانه ای 600 و 350، شیر خمره ای 800، ماسه دبه ای 2500 گرمی پرچرب 2700، ماست 1500 گرمی پرچرب و کم چرب 1800 و 1450، پنیر سفید 450 گرمی 1500، پنیر فرآوری شده 100 و 400 گرمی، 500 و 1800، خامه 100 گرمی 450، خامه 200 گرمی 700، پنیر خامه ای 100 گرمی 450، پنیر لیقوان 6000، پنیر تبریز 3600، کره پاستوریزه 100 و 50 گرمی، 700 و 350 تومان بفروش می رسد ادامه ...
منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران تاریخ : 6 آذر 1389 شاخه : اقتصادی

اختلاف بین وزارتخانه کشاورزی و بازرگانی عامل عدم تعیین قیمت شیر

... رئیس هیات مدیره مرکزی دامداران ایران عدم هماهنگی در تعیین قیمت شیر خام بین وزارتخانه های بازرگانی و جهاد کشاورزی را عامل اصلی اجرا نشدن دستورالعمل کارشناسی شده کمیته تعیین قیمت شیر خام دانست ... جمشید سلیمانی اظهار داشت: سال هاست که وزارتخانه های بازرگانی و کشاورزی بر سر تعیین قیمت شیر خام هماهنگی ندارند و همین امر باعث شده است که صنعت دامپروری کشوربا آشفتگی مواجه شود ... وی تصریح کرد: کارخانه ها با لابی هایی که ایجاد می کنند باعث عدم تعیین قیمت واقعی شیر شده اند ... رئیس هیات مدیره مرکزی دامداران ایران تاکید کرد: دولت تشکل های دامداری را باید به عنوان رکن تصمیم گیرنده برای تعیین قیمت شیر خام چه در زمان فرآوری و چه در زمان عرضه آن به بازار آزاد بپذیرد ... به گفته سلیمانی کارخانه داران لبنیات با سوءاستفاده از موقعیت صنعت نابسامان دامپروری قیمت شیر را با کمترین میزان خریداری کرده و با قیمت بسیار بالا پس از فرآوری، آن را در بازار عرضه می کنند ... وی میانگین قیمت خرید شیر خام که در نیمه اول سال 89 را 400 تومان به ازاء هر کیلو اعلام کرد و گفت: این در حالی است که در استان های دیگر نیز این مقدار بسیار پائین تر از 400 تومان خریداری شده است ودر عین حال شیر فرآوری شده را بالای 850 تومان فروخته اند ... وی گفت: صنعت دامپروری ایران در طی 30 سال گذشته تنها سه درصد از حداکثر سود تعیین شده برخوردار شده است، این در حالی است که کارخانه داران از سود 30 درصدی سالانه برخوردا شده اند ادامه ...
منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران تاریخ : 30 آبان 1389 شاخه : اقتصادی

یک میلیون تن شیر خام در گلستان تولید شد

... وی خاطرنشان کرد: 50 درصد از شیر تولیدی در داخل استان مصرف می شود و بقیه به صورت خام و فرآوری شده به سایر استانها بویژه تهران، سمنان و خراسان صادر می شود ... سمیعی با اشاره به جایگاه ارزنده استان گلستان در تولید شیر در سطح کشور، یادآور شد: بخشی از محصولات فرآوری شده از شیر، به صورت بسته بندی توسط واحدهای بسته بندی بخش خصوصی، از استان گلستان به کشورهای همسایه صادر می شود ادامه ...
منبع : تلاونگ تاریخ : 30 آبان 1389 شاخه : فراورده های لبنی

دو برابر شدن مرگ بیماران دیابتی طی 20 سال آینده

دبیر کل سازمان ملل متحد در پیامی به مناسبت روز جهانی دیابت، 14 نوامبر 2010 برابر با 23 آبان ماه جاری ضمن اعلام اینکه در حال حاضر بر اساس آمارهای سازمان جهانی بهداشت 220 میلیون نفر در جهان مبتلا به دیابت هستند هشدار داد آمار مرگ ومیر به دلیل دیابت می تواند تا 2030 دوبرابرشود و در عین حال هیچ کشوری از آن درامان نخواهد بود. به نقل از مرکز اطلاعات سازمان ملل متحد در پیام بان کی مون آمده است کشورهای فقیر بیشترین صدمه را خواهند دید یعنی 80 درصد موارد جدید دیابت در کشورهایی با درآمد پایین یا متوسط خواهد بود. ادامه ...
منبع : سلامت نيوز تاریخ : 20 آبان 1389 شاخه : تغذیه بیمار

رعایت اصول تغذیه در یک آشپزی سالم

... در این مقاله که در سایت اینترنتی هلث دیلی نیوز منتشر شده، چند نکته ساده اما مهم در رژیم غذایی ارائه شده که شما را از انجام این خطاهای تهدید کننده و بیماری زا مصون می سازد ... نمک معمولی آشپزخانه که از سوپرمارکت خریداری می کنید، سفید شده و تمام املاح آن تصفیه شده است ... این نمک تصفیه شده یا یددار همچنین حاوی افزودنی هایی مثل سیلیکات آلومینیوم، قند دکستروز، مواد سفید کننده و مواد شیمیایی است ... همچنین کیسه های این نوع چای رنگ زدایی می شوند تا سفید شده و لبه های آن ها هم با استفاده از مواد شیمیایی حرارت دیده و بسته بندی می شود ... راه حل این است که از خرید محصولات حاوی نیترات، نیتریت، دی اکسید سولفور، بنزوآت سدیم، رنگ دهنده ها، bht ، bha ، msg و آرد سفید یا تصفیه شده خودداری کنید ... طی فرایند تصفیه، روغن های خام با استفاده از آب، نمک ها، اسیدها و موادی دیگر تحت فشار هیدروژنی و فلزات کاتالیزور استانداردسازی می شوند سپس روغن فرآوری، فیلتر و رنگ زدایی می شود که در تمام این مراحل ویتامین ها، املاح معدنی و آنزیم های خود را از دست می دهد ادامه ...
منبع : همشهری آنلاین تاریخ : 15 آبان 1389 شاخه : غذا و سلامتی

زعفران آذربایجان شرقی بصورت فرآوری شده عرضه می شود

... مدیر صنایع کشاورزی سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی بر ضرورت عرضه و توزیع محصول زعفران تولید شده در آذربایجان شرقی تاکید کرد ایاز برنو ظهر سه شنبه در حاشیه جشن برداشت زعفران در گفتگو با خبرنگاران با اشاره به جایگاه بالای زعفران عرضه شده در استان نسبت به سایر استانها گفت: به منظور حمایت از فرآوری زعفران برای افرادی که قصد دارند در چارچوب بسته بندی این محصول فعالیت کنند، تمهیداتی در نظر گرفته می شود ... برنو با اشاره به اینکه مدیریت صنایع کشاورزی استان آمادگی دارد به منظور عدم عرضه فله ای زعفران تولیدی در استان، تسهیلات ویژه پرداخت کند، گفت: با کاهش قیمت تمام شده زعفران در داخل، افزایش کیفیت این محصول و بسته بندی زعفران با توجه به سلایق جهانی، می توانیم بازارهای جهانی زعفران را در اختیار داشته باشیم ... وی با تاکید به اینکه صدور زعفران تقلبی برای کشور مشکل ساز است و از اینرو برای جلوگیری از این اتفاق، نباید زعفران از داخل به شکل فله ای صادر شود، اضافه کرد: مسلما در صورت تمایل بخش خصوصی به فرآوری و بسته بندی زعفران، این مدیریت از این بخش حمایت خواهد کرد ... مدیر صنایع کشاورزی سازمان جهادکشاورزی استان ضمن اشاره به انجام اقدامات کارشناسی برای صدور زعفران بسته بندی شده گفت: باید زعفران بسته بندی شده با سایزهای مختلف و استانداردهای ملی و آرم مشخص به خارج از کشور صادر شوند و کشاورزان باید از طریق شرکت های تعاونی ساز و کار ایجاد ارزش افزوده در بسته بندی و فرآوری محصولات را کسب کنند، نه آنکه با خام فروشی و فله فروشی در پی کسب حداکثر سود باشند ادامه ...
منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران تاریخ : 12 آبان 1389 شاخه : چاشنی ها و دسرها

فست فود و هله هوله خوری برای سلامت مغز مضر است

«فست فودها» و تنقلات ناسالم ، علاوه بر این که سبب چاقی و اضافه وزن می شوند، به سلامت و بهداشت رفتاری و احساس کودکان نیز آسیب می رسانند.متخصصان انستیتو سلامت کودک «تله تون» تاکید کردند که مصرف زیاد این قبیل خوردنی ها و غذاها خطر بروز مشکلات رفتاری و احساسی را تشدید کرده و احتمال ابتلا به نقص توجه ناشی از بیش فعالی را در کودکان تا دو برابر افزایش می دهد. به گزارش روزنامه سیدنی مورنینگ هرالد، این یافته حاصل بررسی های متخصصان روی اطلاعات مربوط به یک هزار و 800 نوجوان است که از بدو تولد از سوی این انستیتو بهداشتی تحت مطالعه قرار داشتند. ادامه ...
منبع : همشهری آنلاین تاریخ : 8 آبان 1389 شاخه : فست فود

بانک ها برای افزایش ظرفیت فرآوده های لبنی، سرمایه گذاران را مساعدت کنند

... وی به پایین بودن ظرفیت فرآوری شیر در استان اشاره و عنوان کرد: علی رغم افزایش چشمگیر میزان تولید شیر طی پنج سال گذشته، متاسفانه ظرفیت فرآوری شیر به علت کمبود صنایع تبدیلی و تکمیلی در استان پایین است ... وی خاطرنشان کرد: در حال حاضر حدود80 هزارتن از شیر تولیدی استان توسط 12 واحد فرآورده های لبنی در استان فرآوری شده و مابقی شیر تولیدی به سایر استانها حمل می شود ... معاون بهبود تولیدات دامی خراسان شمالی افزود: ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیلی و به تبع آن توسعه ظرفیت فرآوری شیر در استان یکی از ضروریات بخش بوده و سازمان جهاد کشاورزی از تمامی سرمایه گذاران در این زمینه حمایت کرده و همکاری لازم را با آنها خواهد داشت ادامه ...
منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران تاریخ : 4 آبان 1389 شاخه : اقتصادی

از غذاهای فرآوری شده دوری کنید!

... یک قانون مهم را همیشه به خاطر بسپارید؛ هرچه که غذایی بیشتر فرآوری شده باشد، بیشتر باید از مصرف آن پرهیز کنید ... غذاهای فرآوری شده در واقع طی پروسه فرآوری بخش قابل توجهی از محتوای فیبر خوراکی و ریز مغذی های خود را از دست داده اند و آرد سفید، پاستای سفید و قند سفید از جمله این مواد خوراکی هستند ... به گزارش شبکه خبری تورنتو نیوز، مهمترین خوردنی های فرآوری شده شامل نان سفید، کراکرها، کلوچه های تهیه شده از آرد سفید، کیک برنجی، پاستای سفید و برنج سفید هستند که یا باید از مصرف آنها خودداری کرد و یا مقدار آنها را در رژیم غذایی بسیار کاهش داد ادامه ...
منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران تاریخ : 3 آبان 1389 شاخه : غذا و سلامتی

سیستم مدیریت محتوا

سی ام اس

طراحی سایت

طراحی وب

پرتال

پورتال

طراحی وب سایت

طراحی وب سایت

پورتال